Naar de inhoud
Tuindesigner Open de tuinplannerOpen
Terug naar de plantengids
Illustratie van schorseneer Groente
Illustratie: Tuindesigner

Schorseneer

Scorzonera hispanica

Groente, familie Asteraceae7

Schorseneren zaai je van half april tot half mei ter plaatse in diep losgemaakte grond, want verplanten gaat niet. De lange zwarte wortels groeien de hele zomer en zijn winterhard: je oogst ze van oktober tot in de winter. Bemesten is niet nodig.

Zet in mijn moestuinplan Zaaikalender van alle gewassen

In het kort

Licht
Volle zon tot halfschaduw1
Hoogte
tot 45 cm1

Teelt

Zaaikalender

Watjanfebmaaaprmeijunjulaugsepoktnovdec
Buiten zaaienaprilmei
Oogstenjanuarifebruarioktobernovemberdecember
Buiten zaaien
April tot mei1Andere bron: maart2
Oogsten
Oktober tot februari2Andere bron: november3
Tot de oogst
ongeveer 200 dagen2
Afstand in de rij
10 cm1Andere bron: 3 cm2
Afstand tussen de rijen
25 cm1Andere bron: 30 cm2
Zaaidiepte
1,5 cm4
Zaaiafstand in de rij
5 cm5
Kiemt na
14 tot 21 dagen6
Kiemtemperatuur
12 tot 18 °C6
Voeding
weinig (licht)1
Vorstgevoelig
nee1

Combineert goed met

  • Koolrabi

    Brassica oleracea var. gongylodes

    Combinatieteelt in de moestuin8

  • Prei

    Allium porrum

    Combinatieteelt in de moestuin9

  • Rode biet

    Beta vulgaris Conditiva-groep

    Combinatieteelt in de moestuin8

  • Sla

    Lactuca sativa

    Combinatieteelt in de moestuin10

  • Ui

    Allium cepa

    Combinatieteelt in de moestuin11

Verder lezen

Hoe je bedden indeelt, met de juiste afstanden en wisselteelt: een moestuin indelen en plannen.

Andere namen

  • black salsify (engels)

Bronnen

  1. De Bolster Biologische Zaden: Schorseneer 'VRN-Enorma'. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  2. Groei & Bloei Deventer: zaai- en planttijd van groentesoorten voor de moestuin. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  3. Plukkers: Schorseneer 'VRN-Enorma' BIO. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  4. Leefmilieu Brussel: Infofiche Moestuin 5, Teelttechnieken. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  5. Pokon: Wintergroente: schorseneren uit eigen moestuin. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  6. Schwarzwurzel Meres FloraSelf Select (Hornbach CH). Geraadpleegd op 2-10-2026.
  7. GBIF Backbone Taxonomy: Scorzonera hispanica L.. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  8. Tuinadvies.nl: combinatieteelt van groenten en planten. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  9. Tuinadvies: combinatieteelt groenten, schema met goede en slechte buren. Geraadpleegd op 1-10-2026.
  10. Tuinadvies.nl: combinatieteelt van groenten en planten. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  11. Tuinadvies: combinatieteelt groenten, schema met goede en slechte buren. Geraadpleegd op 1-10-2026.

Bijgewerkt op 2-10-2026. Terug naar de plantengids.