Naar de inhoud
Tuindesigner Open de tuinplannerOpen
Terug naar de plantengids
Illustratie van savooiekool Groente
Illustratie: Tuindesigner

Savooiekool

Brassica oleracea var. sabauda

Groente, familie Brassicaceae6

Savooiekool is een kool met losse, gekrulde bladeren die koude goed verdraagt en de hele winter kan blijven staan. Je zaait van maart tot mei voor en plant uit van april tot juli op 60 bij 60 cm; geoogst wordt van augustus tot in maart. Het is een gulzige kool die veel compost en mest wil.

Zet in mijn moestuinplan Zaaikalender van alle gewassen

In het kort

Licht
Volle zon2
Hoogte
tot 30 cm1

Teelt

Zaaikalender

Watjanfebmaaaprmeijunjulaugsepoktnovdec
Binnen voorzaaienmaartaprilmei
Uitplantenaprilmeijunijuli
Oogstenjanuarifebruarimaartaugustusseptemberoktobernovemberdecember
Binnen voorzaaien
Maart tot mei3
Uitplanten
April tot juli3
Oogsten
Augustus tot maart3
Tot de oogst
ongeveer 180 dagen1
Afstand in de rij
60 cm3
Afstand tussen de rijen
60 cm3
Zaaidiepte
1 cm3Andere bron: 1,2 cm1
Zaden per pootgat
22
Plantdiepte
dieper dan in de pot, tot de onderste bladeren2
Kiemt na
7 tot 14 dagen4
Kiemtemperatuur
15 tot 18 °C4
Voeding
veel (zware eter)3
Opbrengst
ongeveer 6,85 kg per m²5
Vorstgevoelig
nee1

Standplaats

Zuurgraad (pH)
6 tot 7,51

Combineert goed met

  • Paksoi

    Brassica rapa subsp. chinensis

    Combinatieteelt in de moestuin3

  • Rode biet

    Beta vulgaris Conditiva-groep

    Combinatieteelt in de moestuin7

  • Snijbiet

    Beta vulgaris Cicla-groep

    Combinatieteelt in de moestuin8

  • Spinazie

    Spinacia oleracea

    Combinatieteelt in de moestuin3

Liever niet naast

Verder lezen

Hoe je bedden indeelt, met de juiste afstanden en wisselteelt: een moestuin indelen en plannen.

Andere namen

  • Savooikool (nederlands, synoniem)
  • savoy cabbage (engels)

Bronnen

  1. Plukkers: savooikool. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  2. RHS Grow Your Own: Cabbages. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  3. Moesmeisje: savooiekool. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  4. Wirsing Vertus 2 FloraSelf Samenfestes Saatgut (Hornbach CH). Geraadpleegd op 2-10-2026.
  5. Kwantitatieve Informatie Akkerbouw en Vollegrondsgroenteteelt 2000/2001 (PAV/WUR, publicatie 102). Geraadpleegd op 2-10-2026.
  6. GBIF Backbone Taxonomy: Brassica oleracea var. sabauda L.. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  7. Plukkers: savooikool. Geraadpleegd op 2-10-2026.
  8. Moesmeisje: savooiekool. Geraadpleegd op 2-10-2026.

Bijgewerkt op 2-10-2026. Terug naar de plantengids.