Broccoli

Broccoli vormt een groene hoofdkop en daarna nog wekenlang kleinere zijscheuten die je ook kunt oogsten. Je zaait in het voorjaar voor en plant uit tussen eind mei en half augustus. Oogst de kop zolang de knopjes nog dicht zitten, anders gaat hij geel bloeien.

Teelt

Binnen voorzaaien

Maart tot april¹

Buiten zaaien

April tot juni¹

Uitplanten

Mei tot augustus²

Oogsten

September tot oktober²

Tot de oogst

ongeveer 90 dagen¹

Afstand in de rij

30 cm²

Afstand tussen de rijen

40 cm²

Zaaidiepte

1,5 cm²

Voeding

veel (zware eter)²

Opbrengst

ongeveer 1,15 kg per m²³

Combineert goed met

• Rode biet (Beta vulgaris Conditiva-groep): combinatieteelt in de moestuin⁵
• Snijbiet (Beta vulgaris Cicla-groep): combinatieteelt in de moestuin⁶
• Spinazie (Spinacia oleracea): combinatieteelt in de moestuin²

Liever niet naast

• Aardbei (Fragaria × ananassa)⁷
• Tomaat (Solanum lycopersicum)⁷

Andere namen

• Brassica oleracea var. italica (latijn, synoniem)
• calabrese (engels)
• broccoli (engels, synoniem)

Bronnen

1. RHS Grow Your Own: Calabrese. Geraadpleegd op 1-10-2026.
2. Moesmeisje: praktische info per groente van A tot Z. Geraadpleegd op 1-10-2026.
3. Kwantitatieve Informatie Akkerbouw en Vollegrondsgroenteteelt 2000/2001 (PAV/WUR, publicatie 102). Geraadpleegd op 1-10-2026.
4. GBIF Backbone Taxonomy: Brassica oleracea var. italica Plenck. Geraadpleegd op 1-10-2026.
5. Moesmeisje: praktische info per groente van A tot Z. Geraadpleegd op 1-10-2026.
6. Moesmeisje: praktische info per groente van A tot Z. Geraadpleegd op 1-10-2026.
7. Tuinadvies: combinatieteelt groenten, schema met goede en slechte buren. Geraadpleegd op 1-10-2026.

Bijgewerkt op 1-10-2026. Terug naar de plantengids.