Spitskool

Brassica oleracea Capitata-groep (spitskool)

Groente, familie Brassicaceae⁶

Spitskool is een sluitkool met een spitse, zachte krop die je ook rauw in salades kunt eten. Je zaait hem van maart tot half juni binnen voor en plant hem na een week of zes uit; na ongeveer 120 dagen oogst je van eind juni tot in oktober. Omdat de teelt relatief kort is, heeft spitskool minder mest nodig dan andere sluitkolen.

Zet in mijn moestuinplan Zaaikalender van alle gewassen

In het kort

Licht: Volle zon¹
Hoogte: tot 40 cm¹Andere bron: 30 tot 50 cm²

Teelt

Zaaikalender

Wat	jan	feb	maa	apr	mei	jun	jul	aug	sep	okt	nov	dec
Binnen voorzaaien			maart	april	mei	juni
Oogsten						juni	juli	augustus	september	oktober

Binnen voorzaaien: Maart tot juni¹
Oogsten: Juni tot oktober¹
Tot de oogst: ongeveer 120 dagen¹
Afstand in de rij: 50 cm¹Andere bron: 75 cm²
Afstand tussen de rijen: 50 cm¹
Zaaidiepte: 1 cm³
Zaden per pootgat: 2³
Plantdiepte: dieper dan in de pot, tot de onderste bladeren³
Kiemt na: ongeveer 7 dagen⁴
Kiemtemperatuur: 12 °C⁴
Voeding: gemiddeld¹
Opbrengst: ongeveer 2,85 kg per m²⁵Andere bron: 3,55 kg per m²⁵

Verder lezen

Hoe je bedden indeelt, met de juiste afstanden en wisselteelt: een moestuin indelen en plannen.

Andere namen

pointed cabbage (engels)

Bronnen

De Bolster Biologische Zaden: spitskool telen, onze tips. Geraadpleegd op 2-10-2026.
De Bolster Biologische Zaden: spitskool 'Caraflex F1'. Geraadpleegd op 2-10-2026.
RHS Grow Your Own: Cabbages. Geraadpleegd op 2-10-2026.
Weisskohl Spitzkraut Samen von Duerr Samen (Hornbach DE). Geraadpleegd op 2-10-2026.
Kwantitatieve Informatie Akkerbouw en Vollegrondsgroenteteelt 2000/2001 (PAV/WUR, publicatie 102). Geraadpleegd op 2-10-2026.
GBIF Backbone Taxonomy: Brassica oleracea var. capitata L.. Geraadpleegd op 2-10-2026.

Bijgewerkt op 2-10-2026. Terug naar de plantengids.