Bloemkool

Bloemkool is een van de lastiger koolsoorten: de plant wil een gelijkmatige groei zonder droogte of gebrek aan voeding, anders blijft de kool klein. Je zaait in het voorjaar en plant uit op ruime afstand. Buig bij de rijpe kool een paar bladeren over de roos, dan blijft hij wit.

Teelt

Binnen voorzaaien

Februari tot juni²

Buiten zaaien

April tot juni³

Uitplanten

April tot juni³

Oogsten

Juli tot oktober³

Tot de oogst

ongeveer 90 dagen³

Afstand in de rij

40 cm³

Afstand tussen de rijen

50 cm³

Zaaidiepte

1,5 cm¹

Voeding

veel (zware eter)²

Opbrengst

ongeveer 2,17 kg per m²⁴

Combineert goed met

• Rode biet (Beta vulgaris Conditiva-groep): combinatieteelt in de moestuin⁶
• Snijbiet (Beta vulgaris Cicla-groep): combinatieteelt in de moestuin⁷
• Spinazie (Spinacia oleracea): combinatieteelt in de moestuin²

Liever niet naast

• Aardbei (Fragaria × ananassa)⁸
• Doperwt (Pisum sativum)⁸
• Tomaat (Solanum lycopersicum)⁸

Andere namen

• Brassica oleracea var. botrytis (latijn, synoniem)
• cauliflower (engels)

Bronnen

1. RHS Grow Your Own: Cauliflowers. Geraadpleegd op 1-10-2026.
2. Moesmeisje: praktische info per groente van A tot Z. Geraadpleegd op 1-10-2026.
3. Groei & Bloei afdeling Deventer: zaai- en planttijd van groentensoorten voor de moestuin. Geraadpleegd op 1-10-2026.
4. Departement Landbouw en Visserij Vlaanderen: rentabiliteits- en kostprijsanalyse groenten in openlucht (2016). Geraadpleegd op 1-10-2026.
5. GBIF Backbone Taxonomy: Brassica oleracea var. botrytis L.. Geraadpleegd op 1-10-2026.
6. Moesmeisje: praktische info per groente van A tot Z. Geraadpleegd op 1-10-2026.
7. Moesmeisje: praktische info per groente van A tot Z. Geraadpleegd op 1-10-2026.
8. Tuinadvies: combinatieteelt groenten, schema met goede en slechte buren. Geraadpleegd op 1-10-2026.

Bijgewerkt op 1-10-2026. Terug naar de plantengids.